KabarSunda.com- Urang Jepang boga tradisi husus nalika ngarasakeun teh disebut “Sadou”, diwangun ku kecap ‘sa’ nu hartina nginum teh jeung ‘dou’ nu hartina cara atawa métode.
Kecap ‘Sadou’ bisa dihartikeun minangka cara ngaladénan atawa ngararasakeun tèh, aya ogé tradisi nu sarupa di Indonésia ngararasakeun tèh minangka sumber rélaxasi.
Di tanah Sunda, hususna di Kota Garut, aya tradisi nginum tea anu tacan dipikanyaho ku masarakat.
Tradisi ini disebut “Nyaneut” dalam bahasa Sunda “Nyaneut” atau “nyandeutkeun” artinya mendekatkan atau menghubungkan.
Tujuanana nyaéta pikeun ngahijikeun anu caket sareng anu jauh pikeun ngabina silaturahmi.
Tradisi nginum teh biasana dilaksanakeun ku masarakat Garut di suku Gunung Cikuray, hususna di wewengkon Cigedug, Garut, Jawa Barat.
Tradisi ieu dilaksanakeun pikeun ngahaneutkeun awak masarakat di sabudeureun suku Gunung Cikuray.
Biasana masarakat ngagunakeun Teh Kejek anu khas wewengkon Cigedug.
Jenis tea Kejek anu dimaksud teh nyaeta green tea khas Garut anu diolah ku cara anu beda, biasana teh dijieunna tina mesin listrik jeung taneuh, tapi tea Kejek ieu masih diolah ku cara tradisional ku cara dipencet atawa ditincak.
Teh ieu ngagaduhan aroma anu khas anu dipikaresep ku seueur jalma.
Lila-lila, tradisi ieu jadi kurang populer di kalangan masarakat alatan kurangna ayana di jaman kiwari.
Malah, tradisi Nyaneut mangrupa cara unik nginum tea anu mawa loba mangpaat kaséhatan, malah ngandung loba filosofi nu urang kudu nyaho.
Tradisi Nyaneut leuwih nikmat lamun disajikeun ku talas, kacang, singkong goreng, cau jeung rupa-rupa kadaharan lokal kukusan minangka lauk.
Nu matak, kadaharan ieu disajikeun jeung gula beureum saeutik nu dijadikeun pemanis tea atawa disajikeun jeung masakan lokal nu geus dikukus.
